Riisipada

Ained:

• 500g hakkliha
• 400g külmutatud aedvilja-juurviljasegu
• 1 suur sibul
• 300g riisi
• karri
• basiilik
• sool, pipar

Pruunista kergelt hakkliha, haki juurde sibul. Lisa juurviljad, maitsesta soola ja pipraga. Nüüd lisa keetmata riis, vala peale nii palju vett, et veepiir jääks umbes 3cm riisist üles poole. Maitsesta nüüd karriga ja hauta seni kuni riis pehkme. Lõpus lisa basiilik.

Mustika-pirni kook

Põhja jaoks ained:

• 120g jahu
• 60g võid
• 60g suhkrut
• näpuotsaga soola
• 1 munakollane

Sega omavahel kuivained, näpi hulka külma võid ja lisa muna. Mudi purutaoliseks massiks. Suru koogivormi (22cm läbimõõt). Küpseta ahjuks 180 kraadiga 10 minutit.

Katte ained:

• 150g maitsestamata toorjuustu
• 300g vanillimaitselist kohupiimapastat
• 3 pirni
• 150g mustikaid
• 1 munakollane ja 1 terve muna
• maitse järgi suhkrut 2-3 spl.
• 2 spl. tärklist

Välja arvatud mustikad, sega ülejäänud ained omavahel ära. Vala segu koogivormi ja kõige peale raputa mustikad. Küpseta 180 kraadiga umbes 1 tund.

Lihtne ahjukana

Ained:

• terve kana
• majonees 
• 3-4 küünt küüslauku
• karri, sool, pipar

Sega ained omavahel, määri kana korralikult kokku ja jäta 3-4 tunniks seisma. Siis ahju umbes 180 kraadi ja 1 tund.

Bolognese laadne pasta

Kuna mul päris kõike polnud mis bolognese sisse käib siis tegin midagi sarnast...

•  500gr hakkliha
• 2 suurt porgandid
• 7 selleri vart
• 1 suur sibul
• 2 küünt küüslauku
• 3 spl jahu
• ketsupit
• peterselli
• soola, pipart
• vett

Pruunista riivitud porgand ja tükeldatud seller, lisa juurde hakkliha. Praegu kuni hakkab vaikselt valmima, siis pane juurde sibul ja küüslaluk. Lisa juurde jahu, lase see kuumaks. Siis pane ketsupit ning vala vett peale, sega korralikult läbi. Maitsesta soola, pipra ja lõpetuseks peterselliga.  Selveeri makaroni ja parmesaniga.