Kohe järgneb ka teine ahjuvorm kukeseentega

Praetud kukeseened panen vormi põhja, peale laotan kartulilaastud, lillkapsa õisikud, purustatud küüsaluk, riivitud porgand, petersell ja till, siis hapukoore ja rõõskoore segu. Peale raputan riivjuustu. Otseloomulikult enne seda kooresegu, maitsestan ka juurviljamaitseainega. 180 kraadiga kõpsetan üks 40-45 minutit.

Üks eriti maitsev juurvilja roog ahjus

Sügavale ahjuplaadile lähevad tükeldatud:
-kartulid
-porgandid
-lillkapsas
-sibul
-roheline uba
-suitsupeekon
Maitsestan soola, pipraga ning lisan tilli. Valan rõõskoort ja vahukoort. Kõige lõpuks riivjuustu. Küpsetan ahjus umbes tunni 180 kraadiga. Tõesti väga mahlakas ja maitsev tuleb.

Soe tortilla amps

Tortilla lehed peavad olema paaris arvuga.

• tortillalehed
• merevaik
• riivjuust
• õhuke sink
• paprika või ananassilõigud

Määri 2 tortillalehte merevaiguga, laota ühele sink siis paprika või ananassi lõigud ja peale riivjuust ning kata teise lehega. Pista 180 kraadisesse eelkuumutatud ahju 10 minutiks. Serveerides lõika sektoriteks.

Lõhepirukas

Põhi on purutaignast.

• jahu
• või
• sool
• küpsetuspulber 

Sega lähteained omavahel ning suru küpsetusvormi. Kuumuta ahi 200C-ni ja pista 10 minutiks vorm ahju..
Kate:

• 1 pakk külmutaud juurviljasegu
• ahjus küpsetatud lõhe 200-300g
• koor
• muna 1tk
• sool, pipar

Prae juurviljad, laota eelnevalt küpsetatud taignale, siis peale tuleb lõhe ja kõige lõpuks vala peale muna-koore segu. Kui kardad, et segu jääb vedelaks siis puista üle tärklisega max 2tl. Pista nüüd ahju 180 kraadi ja 40 minutit.

Kukeseenepirukas

Põhi on purutaignast.

• jahu
• või
• sool
• küpsetuspulber 

Sega lähteained omavahel ning suru küpsetusvormi. Kuumuta ahi 200C-ni ja pista 10 minutiks vorm ahju.Seni valmista kate.

• kukeseened 300g
• sibul 2tk
• hapukoor 150g
• muna 2tk
• riivjuust 100g
• sool, pipar

Prae seened ja sibul kuldpruuniks. Eraldi kausis klopi munad, hapukoor, juust ja maitsesta.Kata ahjuvorm nüüd seentega ja peale vala hapukoore segu.Küpseta ahjus 180 kraadi juures 30 minutit.

Lavassirullid suitsulõhega

• Lavass
• kodujuust hapukoorega
• suitsulõhe
• till

Sega lõhe,kodujuust ja hakkitud till ning määri lavassile, keera rulli ning ongi valmis :)

Kohupiima-kohujuustu tort

Üks tortidest poja 1 aastaseks saamisel.
Põhjaks:purustatud selga küpsised kaneeli ja võiga ning ahjus küpsetatud 200 kraadiga 10 minutit.
Peale:vaarikad,kohupiimapasta, vahukoor, kodujuust, suhkur ja 8 lehte zelatiini ning ööpäevaks külmkappi. Hommikul värvisin martsipani looduslike värvidega ära ja lõikasin nimetähed välja. Laotasin tordile ning peale valasin õhukese kihi sidruni tarretist ning jälle paariks tunniks külmkappi.