Midagi ka India köögist

Lähtainete kogused on umbes, pole mõõtnud. Pannile1 spl võid, 2spl peeneks hakitud ingverit, prae läbi, siis lisa 2 hakkitud küüslaugu küünt ja 2tl Santa Maria punast karripastat. Mina lisasin veel 2tl tavalist karrit. Kuumuta seda kõike ning siis vala purk kookosepiima, natuke vett ja maitsesta soolaga. Kõige lõpuks ka kana- või pardi fileed. Pannile kaas peale ja hauta tasasel tulel. Kui filee küps siis ongi valmis.