Veskimati kuklid

Ained:

• Veski Mati mitmevilja jahusegi
• pärmi
• vett
• õli

Kogu retsept on jahu pakendil kirjas. Ei hakka seda siia ümber kirjutama. Võin ajakulu kirja panna, et kokku kõigi kerkimistega läheb kuskil 1,5 h.

Dessert pokaalis

See on lihtne ja maitsev. Selle magustoidu juures kasuta oma fantaasit. Mina panin seda mida parasjagu oli

• selga küpsis
• shokolaad
• vanilli kohupiimapasta
• vaarikamaitseline sojajook
• puuviljamix (konserv)
• mooni

Kihiliselt panin siis pokaali  kohupiimapastat, purustatud küpsist, puuviljamixi, kohupiimapastat, mooni, küpsist, kohupiimapastat, sojajooki ja kaunistuseks peale veel mooni ja purustatu shokolaadi. Peale esimest pokaali järgnes natuksese aja pärast kohe järgmine, kuhu panin sojajoogi asemel virsiku jogurtit ja mooni asemel vahele mandli laaste. 

Hernesupp suitsuribiga

Kuidas siis saab olla vastapäev ilma hernesupita.... :)
Ained:

• suitsuribi
• herned
• porgand
• sibul
• sool

Keedan 20 minutit suitsuribi, võtan välja ja eemaldan sealt liha. Mina ei leota herneid, millegi pärast maitseb meile rohkem kui panen leotamata herned keema. Keeta neid nii kaua kuni pehmed on, põhimõtteliselt ei jäägi eriti herneid, rohkem püree moodi supp. Kui herned peaaegu valmis siis lisan tükeldatud porgandi ja kõige lõpus hakitud sibula ja suitsuliha tükid.

Sealiha prantuse moodi

Mu ema nimetab seda rooga sedasi aga ma ei saa aru miks sellel ikkagi selline nimi on :)
Ained:

• sealiha
• riivjuustu
• sibulat
• majoneesi
• meresoola, pipart

Ainete kogus oleneb, kui palju sa neid tahad teha. Sibulat peab olema kuhjaga liha peal ja samuti juustu. majoneesi sul kindlasti rohkem ei lähe kui 450gr. Lõika sealiha lõigud, määri meresoola ja pipraseguga kokku ja laota ahjuplaadile. Neile peale pane sibulasõngad siis riivitud juustu ja sinka-vonka majonees. Pista ahju 200 kraadiga ja umbes tund.

Piimakaste veiselihaga

Ained:

• 400 gr veiseliha lõike
• 1 suur sibul
• pakk külmutatud porgandi-herne segu
• soola, pipart
• 2 spl jahu
• piima

Hauta veiseliha, kui see piisavalt pehme siis lisa juurde porgandi -herne segu ning hiljem ja hakitud sibul. Kui kõik eelnevad ained valmis siis raputa juurde jahu ning kuumuta segadesa umbes 8 minutit ja vala piima peale. Sega vaikselt edasi kuni hakkab vaikselt paksenema. Hauta veel nii 5-8 minutit ja ongi valmis.

Tavaline ahjukartul

Kõige lihtsam ja kiirem ahjukartul.
Ained:

• kartul
• sool
• õli

Vala ahjuplaadile õli, olened muidugi kartuli kogusest umbes 4-5 spl-t. Lõika kartul pooleks või siis neljaks ja aseta lõigatud poolega vastu plaati, raputa peale soola ja pista ahju, umbes 180 kraadi ja 40 minutit. Vahepeal sega või siis keera ümber kui nad on alt piisavalt pruunid ja krõbedad.

Leivake

Nüüdseks on mu leivategu muutunud teistsuguseks ja leib veelgi maitsvamaks :)

Praetud lillkapsas

Lõikan parajad tükid lillkapsast ja praen pannil või ja soolaga. Soovitatav  kapsast eelnevalt soolavees leotada.

Mangotort

See mangotort on küll nüüd täpselt Nami-Namist võetud retsepti järgi tehtud ja tulemus oli ka see mis pidigi olema ja olen väga rahul. Mingi uus maitse ja midagi teistsugust :) ja retseptis mängib tõesti suurt rolli just see mangopüree. Ausalt öeldes ei viitsi retsepti ümber kirjutada aga siin see on http://www.nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=8882 

Hakkliha-seenepasta